Mó Mortadella lab

"Immaginate un incontro tra tradizione e innovazione, dove il gusto autentico di Bologna prende vita in un panino straordinario. Presentiamo il nostro Street Food di Rosette con la Mortadella, il primo vero street food nato a Bologna e dedicato alla regina indiscussa della cucina bolognese: la mortadella. La mortadella, salume che ha rischiato di essere dimenticato nel corso degli anni, è oggi protagonista grazie a Mo Mortadella Lab, che ne ha riscoperto e valorizzato le origini. Un prodotto che affonda le radici nella tradizione, ma che si rinnova con un sapore unico, autentico e irresistibile. Ad accompagnare questa prelibatezza, una rosetta artigianale, che valorizza ogni morso e rendendo il nostro panino ancora più inimitabile."