Materia | Spazio Cucina

"Materia | Spazio Cucina è il laboratorio gastronomico di Habitat Boutique Hotel. Il ristorante, dallo stile contemporaneo con tavoli sociali, è situato al primo piano della struttura e gode dell'affaccio sul cortile interno.

Ricerca, territorio, sostenibilità, tradizione: un cammino perpetuo fatto di recupero di ricette dell’isola, di incontri con piccoli produttori e progetti virtuosi, di ingredienti selezionati in giro per la Sicilia, di viaggi e scoperte, di stagioni che si susseguono e che, alternandosi, portano assaggi, scambi e idee sempre nuove.
In cucina la Chef Bianca Celano con una brigata giovane e appassionata."